Koken met (on)kruid

Verwacht jij dat je van brandnetelsoep blaren in je mond krijgt? Verbaast het je dat lavendel –behalve een heerlijke geur- ook een verrukkelijke smaak heeft? Vind je paardenbloemen uitsluitend voer voor vee? Dan is onze combiworkshop Koken met (on)kruid écht wat voor jou!

Tijdens een wandeling in een Bossch’ natuurgebied leer je over de smakelijke details van eetbaar (on)kruid in de natuur, die je ondertussen oogst. Daarmee ga je in de keuken van Tijdink & Tijdink aan de slag. Je bereidt een smoothie, een scone,een  salade en een soepje. De kans is groot dat je na afloop verrukt verzucht:

‘Nooit geweten dat je dat kunt eten!’

Praktische informatie

De organisatie van deze workshop is in handen van kruiden geneeskundige Corrie van Rossum in samenwerking met Tijdink & Tijdink.

Duur: 3 ½ uur, steeds van 10-13.30 uur

Start: 9.45 uur bij Cornalijn, Jan Mosmanlaan 1a. ’s-Hertogenbosch waarna voorzetting

Om 11.30 uur bij kooklocatie: Tijdink & Tijdink, Hinthamereinde 15 c, ‘s-Hertogenbosch.

Kosten: € 37,50 incl. koffie of thee met een traktatie.

Data in 2012: 23 april, 12 mei, 14 mei of 4 juni.

De workshop gaat door bij minimaal tien deelnemers (maximaal 15).

Boekingen en informatie: 073-6138185 of 0629243651

Deze workshop maakt deel uit van de reeks KRUIDJE ROERT ZICH, combiworkshops in koken & kruiden.

download hier de voledige informatie als pdf